Cocina peruana - Taller de ceviche
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Cocina peruana - Taller de ceviche
Aprende cómo preparar un buen ceviche, una deliciosa salsa huancaína y descubre la gran riqueza de la gastronomía del Perú
La deliciosa cocina peruana tiene una gran variedad de platos, pero el ceviche y las patatas a la huancaína pueden ser la introducción perfecta para adentrarte en esta cocina tan inspiradora. Si quieres aprender nuevos platos y pasar una tarde divertida, apúntate a nuestro taller de cocina peruana.
El taller incluye todos los ingredientes para la preparación, bebida como cerveza, vino y refrescos y la degustación de los alimentos preparados.
Detalles del curso
Fecha: 12 de abril de 2025
Horario: sábado de 19:30 a 21:30
Plazas: 10
Precio: 32€/participante
Contenidos:
- Origen y características de la cocina peruana
- Preparación del ceviche: selección de pescados, leche de tigre
- Guarniciones, ajís y papas
- Degustación
Reservas
Curso práctico
En Escuela de Cocina Conversa nos basamos en la metodología de aprendizaje activo.
Comenzamos con una explicación de los platos que vamos a preparar y los pasos a seguir. Durante la preparación repartiremos las tareas y te enseñaremos las técnicas de cocina para cada receta
Ingredientes de temporada
El curso incluye todos los ingredientes y material necesario para preparar las recetas. Solo tienes que traer un delantal y un tupper es llevarte lo que hemos cocinado.
Degustación
Durante el tiempo de preparación y al final del cocinado podrás disfrutar de la degustación de los platos que se preparan junto al resto de participantes.
El curso incluye bebidas como vino, cerveza o refrescos (una o dos consumiciones por participante dependiendo de la actividad).
Reserva
Para cancelar una reserva y cambiar tu plaza por otro curso u otra fecha necesitamos que nos avises con un mínimo de 48 horas de antelación.