Canelones de Año nuevo y cocina de aprovechamiento
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Canelones de Año nuevo y cocina de aprovechamiento
Aprende esta receta tradicional en Cataluña para la primera comida del año
Empezar el año siempre con buen pie y mejor comida
En este taller aprenderemos a preparar una receta típica para la comida de año nuevo: los canelones a la catalana. Prepararemos un relleno riquísimo, haremos pasta fresca casera y una bechamel deliciosa para que los canelones os queden increíbles.
Mientras se gratinan en el horno daremos rienda suelta a la creatividad para aprovechar las sobras de Nochevieja y preparar unos raviolis con rellenos creativos. Una pincelada de cocina de aprovechamiento para toda la familia.
A este taller también pueden venir los pequeños de la casa para disfrutar en familia de una actividad diferente estas fiestas. ¡Recordad traer delantal y tupper!
Detalles
Fecha: jueves 26 de diciembre
Horario: de 12:00 a 14:00
Plazas: 12
Objetivos:
- Canelones a la catalana
- Pasta fresca
- Raviolis creativos
Reservas
Curso práctico
En Escuela de Cocina Conversa nos basamos en la metodología de aprendizaje activo.
Comenzamos con una explicación de los platos que vamos a preparar y los pasos a seguir. Durante la preparación repartiremos las tareas y te enseñaremos las técnicas de cocina para cada receta
Ingredientes de temporada
El curso incluye todos los ingredientes y material necesario para preparar las recetas. Solo tienes que traer un delantal y un tupper es llevarte lo que hemos cocinado.
Degustación
Durante el tiempo de preparación y al final del cocinado podrás disfrutar de la degustación de los platos que se preparan junto al resto de participantes.
El curso incluye bebidas como vino, cerveza o refrescos (una o dos consumiciones por participante dependiendo de la actividad).
Reserva
Para cancelar una reserva y cambiar tu plaza por otro curso u otra fecha necesitamos que nos avises con un mínimo de 48 horas de antelación.