Aprende a cocinar desde cero

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Aprende a cocinar desde cero

El curso que buscabas para aprender a cocinar

Aprende a cocinar en 10 lecciones

En este curso de cocina aprenderás técnicas de cocina, nuevas recetas que no pueden faltar en tu mesa, cómo hacer más saludables tus platos y cómo comprar y conservar tus alimentos. Aprende recetas de platos fríos, asados, guisos tradicionales, fritura…

Si quieres mejorar tus hábitos de alimentación, te enseñamos a planificar tus menús, a combinar los alimentos y a elegir los ingredientes.

Durante la clase prepararemos las recetas propuestas para que aprendas de forma práctica. Al terminar el curso podrás hacer tus platos preferidos. Cada clase termina con una degustación.

Además de los contenidos que se programan para cada sesión, a lo largo del curso se incluyen las siguientes recetas: salsas de tomate, mayonesa y vinagreta. Repostería básica: receta de bizcocho, tarta de queso y tiramisú. 

El curso está formado por un total de 10 talleres que también puedes hacer por separado eligiendo las que más te gusten. Las plazas se asignarán dando preferencia a aquellas personas que elijan el formato curso.

No olvides el delantal y un tupper.

Detalles del curso

Fechas: del 19 de marzo al 28 de mayo
Horario: Miércoles de 19:00 a 21:00
Duración: 10 sesiones 
Lugar: Calle Embajadores, 41
Plazas: 10
Objetivos: 

  • Técnicas básicas de cocina
  • Aprender platos saludables para añadir a tus menús
  • Aprender recetas de platos fríos, asados, guisos tradicionales, frituras
  • Combinar ingredientes y mejorar el sabor de tus platos

Precio del curso completo 220€
​Clase suelta 28€

*El 16 de abril (Semana Santa) la clase puede aplazarse según necesidades del grupo

CALENDARIO DEL CURSO

19 marzo​ ​​1. Técnicas de corte

16 marzo​ ​2. Caldos, fondos y mermeladas

2 abril ​3. Guisos tradicionales

9 abril ​4. Sartén, huevos y patatas

23 abril ​5. Frituras y rebozados

30 abril ​6. Iniciación a las masas

7 mayo ​​7. Pastas y salsas

14 mayo​ 8. Asados

21 mayo​​ ​​​9. Legumbres  

28 mayo​ ​10. Arroces mediterráneos

 contenidos

Reservas

Date & Time
Wednesday, March 19, 2025
Start - 7:00 PM (Europe/Madrid)
Wednesday, May 28, 2025
End - 9:00 PM (Europe/Madrid)

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Location

Escuela de Cocina Conversa Lavapiés

Calle Embajadores 41
Mercado de San Fernando, Local exterior
28012 Madrid
Madrid
Spain
658509191
contacto@cocinaconversa.com

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Organizer

Escuela de Cocina Conversa

910 332 988
658 509 191
contacto@cocinaconversa.com
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Curso práctico

En Escuela de Cocina Conversa nos basamos en la metodología de aprendizaje activo. 

Comenzamos con una explicación de los platos que vamos a preparar y los pasos a seguir. Durante la preparación repartiremos las tareas y te enseñaremos las técnicas de cocina para cada receta

Ingredientes de temporada

El curso incluye todos los ingredientes y material necesario para preparar las recetas. Solo tienes que traer un delantal y un tupper es llevarte lo que hemos cocinado.

Degustación

Durante el tiempo de preparación y al final del cocinado podrás disfrutar de la degustación de los platos que se preparan junto al resto de participantes.

El curso incluye bebidas como vino, cerveza o refrescos (una o dos consumiciones por participante dependiendo de la actividad).

Reserva

Para cancelar una reserva y cambiar tu plaza por otro curso u otra fecha necesitamos que nos avises con un mínimo de 48 horas de antelación.